Hoggetについて

こんにちは。私のブログを見てくださりありがとうございます(^^)　ニュージーランドのラムは臭みがなく、とても美味しいので、よくラム料理を作りますが、Hoggetという名の羊肉をスーパーで見かけたことがありません。気になって調べたのですが、10年ほど前からニュージーランドのスーパーでは急にHoggetが売られなくなったようで、ニュージーランド人の間でも、Hoggetはどこに消えたの？という記事でディスカッションされていました。

http://forum.foodlovers.co.nz/read.php?3,101700

おそらく現在スーパーマーケットではHoggetをラムとして販売されているのではないかと思います。

結論として、私はHoggetをHoggetと認識して食べたことないのですが、もしかするとラムとして買った羊肉が本当はいわゆるHoggetといわれるもので、知らず知らずに食べていたかもしれません。今度、肉専門店に行く機会があったらお店の人に聞いてみますね。