台湾がベスト

東南アジア各国の３～5月は雨期入りの前の乾季で、酷暑の時期です。
乾季で涼しいシーズンは11～2月（特に12～1月がベスト）ですので、来年以降の冬に予定の3国に行かれた方がいいかも。1国ずつ。
台湾は3，11月が暑くも寒くもない絶好の気候（南部は暑いが）です。
1週間なら一周できます。
山また山のスイスのような国ですから3000ｍ級２００座（日本は30座以下）が聳える中央山脈周辺をメインに。
台湾を代表する絶景の日月潭、阿里山、太魯閣峡谷がそうです。
古い街では台南、鹿港、淡水、九分などの街歩きがいいです。

香港＆マカオ＆中国華南（深圳、広州）でもいいですが、台湾のほうが変化に富んで面白いでしょう。