Calvinist とここにありますね。 https://en.wikipedia.org/wiki/Church_of_Lippe じゃあ新教だ。 納得
カトリックでも なる程、北の方の人なのですね。 私は北ドイツの事は知らないし、僅か一例ですが、朝食が粗食だったことがわかりました。 ホテルの朝食から一般論を論じるのは無理だと思います。 ただ私もドイツ料理は好きです。 もっとも旅先で不味くて残したのは、メキシコのチョコレートソースがかかった鶏肉だけですが。(笑)