ドイツでは、

ドイツの食べ物は、あまり幅広くなくてシンプルだけど、それなりに美味しい。

例えばえば、豚一頭をさばいたら、肉だけでなく、
内臓や血までも上手に使って、腸を使うソーセージや、
血を使うサラミなど、食材の使い方が、じつに見事と言うほか有りません。


ドイツでは、高級レストランに行ってもあまり意味がないので、
地方の、その町のものを食べると良いですね。

例えばエアフルト（チューリンゲン地方）の屋台で売っているのは、チューリンゲンソーセージ、そういうものが美味しいと思います。