度数が低い酒

高島たいら様、こんばんは

私も中国酒事情が知りたいです。一般的に余り紹興酒を見かけないように思います。
中国通で中国語堪能な方のお話では、あれは「軟弱な酒」なんだそうで、上海や江南あたりの軟弱な地方の人しか飲まないんだそうです。度数が比較的低いからでしょう。その人は白酒一気飲みしてました。さすがにこれを繰り返すのは喉を痛めそうです。
中国全土で一番飲まれているのは何なのでしょう。数日後に上海にカニを食べに行きますが、どのお酒が一番合うのでしょうか。