夜大丈夫です

比較的安全です。
タイは暑いので、夕方からの屋台や店も多く、ある意味日本の夏の夜店が毎日繰り広げられているような感じです。

私は一人で出歩いても問題ないですし、夜屋台で食べたり、買い物もよく行きます。

常識的な範囲ですが、人気がない暗いところへは近づかない、繁華街(パッポンは有名な夜の繁華街で日本人街のようなものもあり、エロ系ショップも多いので、歌舞伎町のような感じ)は、強引な客引きやぼったくりもあるとききます。
普通に気をつけていれば大丈夫です。
うまい話には乗らないということですかね。

まぁ、こういう治安面は日本でも同じではないでしょうか。
金目のもの持ち歩いてたら日本でもひったくられるでしょうし。