グルメ

もう大連に着いたころでしょうが、一つ書き忘れたことがあります。
ロシア人街のあとに、大連の新鮮な刺身を書いたので、ロシア人街でと思われたようですが、大連の街全体の話です。
刺身以外に各種新鮮な海の幸がおいしく、水槽から自分で選んで調理してもらう店も。アワビを蒸してもらったの（清蒸大鮑）が最高でした。

蘇州では叫化鶏（鶏の蓮の葉、泥の包み焼）、杭州では龍井蝦仁、西湖純菜湯がおいしいです。