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ご質問に答えておらず失礼しました。

唯一知っているのは前レスに記載したOVNIくらいです。
当社が求人をかけるときは、親しくしているリクルート会社に依頼します。

ANPE(職安)はフランス在住失業者のためのものでしょうから使えないでしょう。

あとは、まめにフランス企業のサイトの求人ページをチェックするくらいしか思いつきません。

日本企業であれば、国内でフランス駐在候補者を募集しているところもあり、知人のご子息はそういった求人に応募し、採用されてフランス工場の管理職に就かれています。