冬の旅・南イタリアとミラノ編

Re: 冬の旅・南イタリアとミラノ編

　いつもながらの食前前に読めば尚のこと,お腹に応える
リポート,ありがとうございました。

　ミラノ王宮は入れなかったようで残念。
一点以外はイタリア在の作品なので又,眼に出来るかと。
一昨年秋のナポリでの二十五点ものカラヴァッジォ展示に
比べれば展示目的・企画も異なるようで・・・・・。
　ナポリ同様の展示は今後は望み薄かも。
　
　パレルモはお玉さんがらみの現代美術館へは
行かれなかったのですか?

　モザイクもいいけど,再開なったパレルモ,サン・チータ礼拝堂へも
次回はどうぞ!　スタッコてんこもり壮観ですし,
いつ又,閉鎖されるかしれませんので(笑)
9時から13時まで。月～土。

　そうそう,海底トンネル列車の旅,
あれは情緒ありますね。
　　

その9　ミラノ2

翌日は、ワグネルの公設市場へ。
チーズ等いろいろ買い込みました。

私にとっての新製品は、ゴルゴンゾーラのチョコレート。
チーズ屋さんのショーケースにあったのです。
7個入りで14ユーロ!なんと1粒2ユーロも!!!
でも、すっごく興味があって、購入。
店のオヤジさん曰く、これは、ドルチェとして食べるんですよ、
パッシートやソーテルヌなどの甘口デザートワインと合わせると抜群に美味しいから。

買ってすぐに、近くのバールでカフェをし、1粒ずつ食べてみました。
中は、ほとんどゴルゴンゾーラ。
口に入れるとまず、ゴルゴンゾーラのあのカビの香り。
そしてチーズの味と塩分、後から溶けてきたチョコの味。
それらがだんだん口の中で渾然一体となって、お・い・し・い。ムフッ。
後味が気持ちよく口に残り、1粒で15分ぐらい楽しめます。

その後いくつか店をのぞき、昼にピッツァを食べて
ローマへ向かうYongさんを見送り、一人王宮へ。
「カラヴァッジョとヨーロッパ展」を見るためです。
ところが切符の窓口にすごい行列。しかも、入場制限で窓口はちょっと閉鎖中。
残り時間を考えると、無理と判断して止め、
リナシェンテのバーゲンに切り替えました。
ミラノのあるロンバルディア州は、前日の5日からセールが始まったのです。
(テレビのニュースで、ナポリが2日から、次がロンバルディアで5日ラツィオは・・・
とやっていました)

すごい人・人・人・・・
エレベーターのところでは事故が起きないように、店員が整理誘導しているほど。
そういう場所はあまり好きじゃないので、よその店に行く気がせず、
ワンフロアだけ見て、ホテルに戻り荷物を受け取って空港へ。
これでこの冬の旅もおしまいです。
最後まで読んでくださって有難うございました。
誤字脱字、変換ミス等ご容赦を。

シチリアも

グラツィアさん、こんにちは。

さて!と気をしっかり持って、読みました。
ああ、やっぱり、おいしそうです。
ついにシチリアもリスト入りです。

冬も食材は豊富なのですね。

その8　ミラノで最後のディナー

ホテルで荷物を受け取って、バスで空港、夕方の便でミラノへ。

最後にミラノで1泊するのは、買いたい食材があるからです。
この掲示板の知り合い、Yongさんがちょうどイタリアに来ると言うので、
一緒に1泊することに。

ホテルに行ったら、パリから寝台列車で早朝着き、
1日ミラノ観光やショッピングをしたYongさんが宿で待っていてくれて
一緒に夕食に。

イタリアでの本格な食事は初めてのYongさんと
1人では食べられないものを食べに行くことにしました。
多分「歩き方」にも出ていると思いますが、
すでに何回か食事をし、味もホスピタリティも信頼できる「チンクエ・テッレ」へ。

2人でアンティ・パスト・ミスト1つと、生牡蠣1皿(6個入り)。
アンティ・パスト・ミストは、Yongさんが選んで入れてきました。
ちょっと時間帯が遅かったので、いつもより種類は少なめでしたが、
魚類も充実していてなかなか美味。
牡蠣も、新鮮。

そしてプリモに2人じゃないとオーダーできないオマール海老のルングィーネ。
これに合わせて、カメリエーレに白ワインを選んでもらいました。
オマールは、調理する前に、生きているのを見せに来てくれました。結構立派。

出来上がってきたものは、新鮮なので、味噌のところが本当に美味しい!
身も、締まっていて半身ずつとは言え、結構食べ手のある量で、セコンドはなくても大丈夫です。
ハサミの部分が立派で、割りながら食べていたら、2人とも急に無口になってしまいました。
ああ、やっぱり私は、魚介が好き・・・
とろける表情で食べ終わりました。

セコンドを食べていないので、ちゃんとドルチェの分の余裕はあります。
ドルチェ食べるかいとやってきたカメリエーレに、にっこり笑ってもちろんと言うと、
数々のドルチェが乗ったワゴンを引いてやってきました。
一つずつこれは何、と説明してくれて、
Yongさんが迷っていると、小さめに2種類でもOKだよ、と。
Yongさんの目がキラリンと輝いたのは言うまでもありません。

彼女がティラミスと、チョコレートのタルト、
私は、パンナコッタにフルッティ・ディ・ボスコを乗せてもらいました。
そして締めにカフェ。

ここのカメリエーレのおじちゃんは、いつ来てもにこやかで
感じがよくて、愛嬌もあり、とっても気持ちよく食事をさせてくれます。
店主らしきおじさんも、あまりにこやかではありませんが、
雰囲気はいい感じ。
何回か行っているせいか、
帰り際に、どうもありがとう、またいらっしゃい、と言う感じで握手されちゃいました。

この店のお勘定が安かったんです。
プリモが2人で36ユーロ、ワインが14ユーロこれだけで50ユーロになるのに、
アンティパスト、ドルチェ、カフェそれぞれ2つ、
それにコペルトと水を入れて、2人で64ユーロほど。
どうしてもおまけしてくれたとしか思えないんです。
お勘定は、随分大雑把に書いてありましたし、計算間違いとは思えない・・・
美味しく、安く、大変気分のよい最後のディナーでした。

その6　パレルモ市場近くのトラットリア

その後、ドライトマトなどの食材を買い込んで、
夏に入って気に入ったトラットリア、トトに入りました。
まだ早くて、誰もお客さんがいません。

タコとイカが十分過ぎるアンティパストになったので
スパゲティ・マリナーラと魚介のフリットミスト、そして白ワインをオーダー。
ここには、カラフもハーフボトルもないので1本。

スパゲティが来て写真を撮り、フリットが来て写真を撮っていたら
店の大きな息子が(ここは家族経営)、写真を撮っているの?
あのシニョーレも撮ってやってよ、と後から入ってきたおじいちゃんを見ます。
いいわよ、と言ったけど、常連らしきおじいちゃんは、
いいよ、いいよと恥ずかしそうに言うので、
じゃあ代わりにあなたを撮ってあげるといったら、息子は喜んでポーズを取ります。

写真の出来を見せたら喜んで、日本人かと聞くので、そうだと言うと
いきなりズボンの裾を上げて、これを見てくれと言うではありませんか。
なんとかれの膝下には、カタカナで「ヴィンチェンツォ」と縦書きの刺青が。
私がケラケラ笑って、その通りに読んで見せると、
やっぱりちゃんと読めるんだね、とすごく嬉しそうでした。

さて、先ほど写真を断ったおじいちゃん、
朴訥な感じではありますが、雰囲気は悪くありません。
目が合ったので、にっこり笑うと、
突然、自分の皿のご馳走を、大き目の一口分切り分けてフォークに刺し
席を立って私のところまで来ると黙って私の皿に乗せていきました。

こんなことをイタリア人がするのか?とびっくりしましたが、
とりあえずは、グラツィエといただきました。
大きな魚の薄切りに生ハムとチーズを乗せてくるくると巻きパン粉をつけて揚げた、
多分インヴォルティーニのフリットです。
なかなか美味しくて、おじいちゃんにブォーノと言うと、
そうだろう、と満足そうに頷いていました。

さて、私のお皿ですが、スパゲティは魚介とプチトマトで普通に美味しい。
(でも、友人が食べたパンチのきいた辛さのエビのスパゲティが食べたかったのに無かったのが残念)
で、フリット・ミストの中身。ここのは、軽く粉をはたいただけのもの。
魚そのものの味を楽しんでね、ということなのでしょう。
イカ1杯分をリングにしたもの、鰯を開いて2匹、
もうちょっと大きな、キスに煮た魚2匹、赤い小さな魚3匹、
レタスと茹でたポテト、インゲン、レモンが添えられています。
すっごい量。

でも、平らげちゃったんです。はい、1人で。
市場のタコも合わせたら、いやおじいちゃんから分けてもらった分も合わせたら
我ながらすごい量・・・
ワインも全部飲んじゃいました。
日本で体重計に乗るのが怖い・・・

宿に戻って、チェックイン。
食べ疲れて一休み・・・と思ったら、二休みも三休みもしちゃって
気が付けば5時。
もうどこも観光に行く気がしないし、まだお腹がいっぱい。
出かけるのを止めて、部屋でテレビを見て過ごすことに。
結構面白いのをやっていたので、イタリア語の勉強がてら見ることにし、
部屋で手持ちの食料で軽く食べることにしたのでした。
(さすがに、8時過ぎたら、ちょっとお腹が空いてきたので・・・)

チェファルー2

そして再び町へ出て、駅と港を見てから昼食。
午前中の散歩で目をつけていた店は休みらしく、となりの、海の見えるテラスのあるレストランへ。

シチリアらしく、マッケローニ・フレスケ・コン・サルデ(いわし入り生マカロニ)
そしてスカロッピーネ・アル・リモーネ(仔牛のソテー、レモン風味)をオーダー。
そしてガス水とハーフボトルのワイン。

普通に美味しいのですが、どうも店が観光ずれしている感じでいい雰囲気ではありません。
それに、生マカロニと書いていながら、生ではなく乾燥のものでした。
感想のものは、腰があって好きだから構わないのですが、
どうせ分かりゃしないでしょ、的な感覚が嫌な感じ。
やっぱり私は田舎が好き、と思ってしまいます。
この時期でも、ドイツ語や英語圏の人たちやイタリア国内からの人たちが
結構来ているほどのところですから仕方がないのでしょうけれど。

さて、食後は、天気も良かったので岩山へ登ることにしました。
だんだん小さくなる街を見下ろしながらゆっくりゆっくり。
この時期でも、ブーゲンビリアやタンポポ、名も知らぬ白い花などが咲いていました。
途中には5～8世紀頃第一の城門、第二の城門の址。
そして、中腹にそれとは別の紀元前5～4世紀のディアナ神殿も。

やっとたどり着いた岩山のてっぺんには城址。
私が午前中に歩いた街の全貌が小さく見えます。そして海!
そこまでは想像がつきましたが、その城壁に沿って歩くと、しばらく絶句・・・
逆側のチェファルーの街や、ヨットがたくさん停泊しているマリーナ、
私が前夜鉄道で通ってきた海岸線などがずっと遠くまで見渡せます。
しかも光の関係で海の色が本当に青く、美しく。

岩山登りの後でぶらぶら街を歩いて、ドゥオーモ広場でジェラートを1つ。
カッサータ・シチリアーナとピスタチオの2種盛り。
お昼を結構しっかり食べたので、夜は近くのピッツェリアで食べようと思ったのに、
この散歩の途中で、「本日のスペシャル、魚のクスクス」と書いてある店をみつけてしまい、
すっかり頭はクスクスモードに。

部屋で一休みして、徒歩15分かかるクスクスの店まで食べに行きました。
クスクスは結構ボリュームがあると思い、アンティパストもプリモも飛ばし、
魚のクスクスとコントルノに焼き野菜ミックス(定番の茄子、ズッキーニ、ペペローネ)。
ハーフボトルのワインとガス水。

クスクスは、魚、小エビ、ちょっと大きいエビ(1匹)イカ、アサリの出汁が良く出たトマトソースのもの。
その出汁をクスクスが全部吸い込んで、とっても美味しく仕上がっています。
でも、予想通りすごい量なので、同じ味を食べ続けていると飽きてきます。
そこで野菜を食べたり、ワインを飲んだり。
こういうときは、ワインが飲める体質でよかった、と思ってしまいます。

ここまでは美味しくて、満足だったのに、
ドルチェにティラミスをオーダーしたら、市販のメーカーのティラミス・アイス。
カップのまま出てきて、興醒め。
やはりここも観光客をたくさんこなす店だったようで。

10時頃、ぶらぶらと歩いて宿まで帰る道は、まだまだ宵の口と賑わい、
クリスマスイルミネーションがキラキラと街中を飾り、とてもきれいでした。

その2　プローチダ島の年越し

ここに3泊したので、中2日のんびりできたのですが、
1日は、ときどき小雨が降るものの、ときおり日も差して
それなりに散歩を楽しめましたが、あと1日は、しっかり雨。

散歩の日は、大好きなマリーナ・コリチェッラの地区まで行きましたが
島でいちばん美味しいレストランは、冬場は休みなのでした。
仕方なく、マリーナ・グランデの開いているお店で
蛸のサラダ、手長エビとカルチョーフィのリングィーネをいただきました。

蛸のサラダは、予想通りの味。
手長エビとカルチョーフィのリングィーネは、
手長エビの出汁に、茹でたカルチョーフィを薄くスライスしたものを入れて味を出し、
パスタを混ぜたもの。
手長エビは大きめのが1匹だけでしたが、ちゃんと味が出ていて、けっこういけました。
ドルチェは、レモンのタルト。これもまずまず。
ワインは0.5L。

雨の日は、ノートPCを持って行っていたので
DVDで「イル・ポスティーノ」(この島で撮られた映画です)を見て撮影場所を確認したり、
日記を書いたり、テレビを見たり、部屋でぐうたらしていました。
ま、こんな日があってもいいかなと。
食事もスーパーで買ってきた食材で部屋ごはん。

今回買って気に入ったのが、ラーペ・ロッセ(赤かぶ)の茹でたものの真空パック。
スライスしてすぐ食べられます。サラダに入れても美味。
見かけはビーツに似ていますが、味は全く違います。
日本の赤かぶとも味が違っていて、イタリアのはトウモロコシのような味。
簡単に食べられ、野菜不足も補えて、今後部屋ご飯の友になりそうです。

大晦日の夜は雨が上がりました。
宿の人が、
今夜11時半から、崖にある海の見える庭で小さなパーティーをやるからどうぞ、
年明けと同時に対岸のナポリやポッツォーリの花火が見えるから、
と誘ってくれたのです。

行ってみると、ビスコッティやフルーツにワインが用意してありました。
他のお客さんたちも、スプマンテやビスコッティ、花火などを持って来ていて、
もう待ちきれずにあちこちからぼちぼちと上がる花火を見ながら
あと何分?私の時計ではあと12分よ。あら、私のはあと8分よ。あら、私のは・・・
みんなの時計が全部違っていて、
でもたくさん花火が上がり始めたところで、スプマンテを開けて乾杯。

「アウグーリ!」「ボナンノ!」と口々に言い合って、握手&バーチ(ほっぺにキス)。
対岸の、島のように見える本土のそこら中から次々と花火が上がり、
同じく島のマリーナ・グランデから上がる花火も見えます。
みんなで「なんてきれいなの・・・」と何度も何度も言い合いながら眺めました。
カップルが持ってきていた小さな花火をみんなに配り、手元でも花火が始まり、
花火、花火、花火の年明け。
1人寂しく年明けを迎えるのはいやだったので、
この島、この宿を選んで本当によかったと思いました。

さて、宿の人から聞いた話。
この島には、四季はなくて、10月下旬か11月上旬にある日突然冬が来て、
昨日まで海で泳ぎ、半袖で快適に過ごしていたのに、
今日からはコートを着ないと過ごせない状態になるのだそうです。
今年は異常気象で、雨が多いけど、
いつもの冬は、もっと寒くても天気は悪くないのだとか。
夏も、3月に同じようにやってくるそうです。