レストランの予約時期について

レストランの予約

今まで予約を６ヶ月前に入れたのは、パリの超高級で有名なレストランに一回だけで、二人で２８００ユーロでした。個室で長い１２席のテーブルで、給仕長以下３名の給仕が常時アテンドで、それにワインを選んでくれる年配のソムリエール。３ヶ月前に要予約レストランは、超最高級レストランのみで、一人１０００ユーロで食事時間は３～４時間ですので、それも覚悟してください。かなりフランス語ができなければ、無理。書き物のメニューなどなし、給仕長が口頭で説明だけです。

１０人くらいで行くときの当日予約以外では？？？です。ましてや、ショーなどのない、ただ食べるだけの一人５０ユーロ程度であれば、飛び込みです。一人で１５０ユーロ以上のところは、食べるだけでないので、当日に形式的に予約を入れますが。

予約心配症の人があまりにも多過ぎます。

フランスについてのみ

１皿10～20ユーロではろくなものがない・・・という生活レベルの高い方がいらっしゃるので驚いています。

たしかに2～3星レストランなら1皿100ユーロは軽く超えるのは普通ですが、1つ星とかセカンド店なら、1皿10～15ユーロ程度で食べられるところもありますよ。もちろん、１皿だけ注文するわけではないので、全体としては飲み物入れて一人50ユーロくらいにはなりますが。

で、質問の答えですが、トピ主さんが行きたいような店（そこそこおいしくて安くて地元の人にも人気のある店）は、当日飛び込みで行ったら満席ということが多かったです。しかしそういう店でも、翌日以降なら大丈夫・・・といわれることがほとんどだったので、一般的には前日～当日の昼に予約する人が多いような気がします。

私もだいたい前日～当日昼のタイミングで予約するようにしています。他の方もおっしゃっているように、体調が整うかはぎりぎりになるまでわからないですし。今まで旅行出発前に予約していったのは、星付きレストランとか、予約がとれないことで有名な店だけでした。

数ヶ月先でないと予約が入らない店、、ならいざ知らず

”もしかしかた美味しいかも知れない”、
”良さそうなので今晩はここにしよう”と
思う程度なら当日で十分。

>まあ旅行者向けのレストランを想定しています。

なら、普通は真っ先に避けるべきなのですが・・。
特に、なんとかの迷い方と揶揄され、それを持っていれば
一目で日本人とわかる本に載っている店は。

>一皿当たり10〜20ユーロくらいのイメージです。

国によってはその程度で食べられるところもありますが、
今回の税率アップで改めて思い知らされたように、
日本は先進国でかなり物価が安い。欧州は逆です。
それに、外食の美味しい国ですら、レストランでの
食事は晴れ舞台。滅多には行きません。何処も人で溢れて
いるということは考えにくい。しかも、8月かで地元民は
総出で街を脱出し、一方、リゾートは芋荒い状態なら、
その芋荒いの街は店を確保するのも大変ですが、
所詮観光客相手、無理して予約するまでもない店が
ほとんど。ゴーストタウンと化した街のほうは
そもそも食事難民で溢れていて、店を選ぶ余裕、贅沢なことは
言っていられません。2月は日本も同じく宿も閑散とする時期です。
パリで10ユーロなんかを想定していたら、日本で悉く便乗値上げされて
何も買えなくり呆然と立ちすくんでいるのと同じ姿になります。

タイトル通りの店ならひとりで、軽くその10倍はみておかねば
ならないでしょう。

下手に予約を入れてしまい、行ってみたら客が誰もおらず
店員が暇そうにしていた。または、どう見ても品のない観光客
（どこの国とは言いませんが・・・、日本人も一時期
そうだった）が団体で占拠していたりで、喧噪の中、きちんと
した恰好で食事する姿は明らかに浮いていたり。

行ってみたい店がどうしてもあるのなら、前日か、午前中、
当日の夜で満席なら諦めるというのが極めて一般的で、
大衆的な店で、数ヶ月前からされても店側も困るだけでしょう。
占拠していたり、

１０～２０ユーロの料理は、

まともなレストランの料理の価格帯ではありません。
軽食堂の料理というか、ハンバーグレベルの皿の価格帯です。
従って、予算重視なら、予約の必要などありません。

レストランなら50ユーロは覚悟しないと。

予約をされる場合はいつ頃に予約されますか？

なんの予約でもそうだけど、予約(何人とか何時とか）をいれたらそれを自分も守っていかなければいけないです。　予約をあとで変えたり　ことわったり、すっぽかしたりしないことが確かになったらいれたらいいとおもいます。　この掲示版をみてると、予約をいれてキャンセルをどうしたらいいかとか　前売り切符をかっていけなくなってどうしたらいいかとかの話がいっぱいだとおもいます。　　

店によって(安い高いにこだわらず）何ヶ月も前から予約を取らなければいけないような店もあるようですが、わたしはそのようなところにはいかないです。　その日そのようなものが食べたくなるかどうかわからないから。　

大体レストランの場合はそこを見てよさそうだったら入ると　みてから入るかどうか決めるほうなので　いってみてこんでいたら翌日はどうか聞いてあいていたら予約をいれることはあるけど　誕生日のお祝いとか　大人数のパーティ(会社のランチョンとか）とかでないかぎり、わたしら家族だけ２，３人とかだったら予約はいれないです　(こっちの腹具合がわからないから）。