アエロフロート＆モスクワ空港の通貨

アエロフロート内のドリンクはドル表示だったと記憶しています。
モスクワ空港内は、ユーロ表示ですが、もちろんドル払いもできます。ので、どっちでもいいのでは。
添乗員さんということは、ツアーで行くのでしょうか。そうでしたら、日本発便の座席確保はそのツアー会社のマターでしょう。
ツアーでなければ、チケットのランクによって違いはあるでしょうが、早めにチェックインすれば、子ども連れを引き離す空港職員は日本にはいないと思います。
帰路も、リクエストすれば大丈夫では。アエロフロートはともかく、イスタンブールのチェックインはトルコ人がやっているでしょうし、中東では子ども連れ、家族連れは日本以上に優遇されます。