こんにちは。 香港が大好きで毎年出かけています。 そろそろ次の計画をと思い、書店で2009年版のガイドブックをパラパラと見ていたら 映月楼と翠園がワゴン式だと紹介されていました。 どちらも何年か前にオーダー式になりましたが、ワゴンが再開されたのでしょうか？ ご存じの方がいらっしゃいましたら、よろしくお願いします。
他店ですが 金鐘の統一中心にある『名都酒楼』にワゴンが残っているようです。あとはおなじみの上環『蓮香楼』でしょうか。
Re: 他店ですが おはようございます。 名都酒楼は行ったことがありますが、残念ながら今ひとつ味が好みではありません。 蓮香楼は知りませんでした。
Re: ワゴン式の飲茶 シティーホールのところが、まだワゴン式が残ってると聴いてます。 あとは、深センでは、毎回ワゴン式にあたることが多いです。
ありがとうございます 情報ありがとうございます。 ワゴンを押す人の人件費がかなり高いらしくて、どんどん廃止されているらしいという話を聞いたことがあります。 深センは行ったことないです・・・
一部併用とか 最近行った映月楼では、基本的になくなり、一部が残っているという感じでした。 これも記憶が曖昧なのですが、炒め物とか煮物とか、比較的持ちが良い物とか。 後は特別な時間帯だけとか。私は注文式のほうが好きです。確実に好みにありつける ので、その時は注文だけで食べました。 倫敦大酒楼は行ったときは残っていました。
ありがとうございます JORGE様、ありがとうございます。 そうなんですか。一部でもワゴンがあれば、ちょっと覗いてみたいと思います。 倫敦大酒楼の味は、ちょっと好みに合わないので・・・
