本誌に掲載されていた(p143)「ワルラス&カーペンター」を探し、ロブスターボイルを食べるつもりが、全然見つからず、結局クインシーマーケット出口近くの「BOSTON&MAINE FISH CO」でランチにしました。目の前の水槽から圧力釜でゆでてくれるSteam Lobsterがなんと$19.99。しかも茹でトウモロコシ付きで味はとてもGood!!
お店の人もフレンドリーで写真を撮らせてもらう時、わざわざ水槽からロブスターを出してくれ、一緒に記念撮影させてくれました。次の日に再びクインシーマーケットに行くと、偶然「ワルラス」を見つけボイルロブスターを食べようとしましたが、ランチタイムはロブスターロールのみのメニュー(パンにロブスターが挟んである)が$17程もしたので、前日のお店の方がおすすめです。