今朝のニュースによると、マルセーユのLe Petit Niceというレストランがミシュランの3つ星に選ばれたそうです。 http://news.yahoo.com/s/afp/20080211/lf_afp/lifestylegastronomymichelinfrance_080211190214 旧港から岬を回った南側、海岸です。ブイヤベースが食べられるそうです。
Re: マルセーユのレストランがミシュランの3つ星に ミシュランの3つ星レストランのブイヤベースは、どんな味(美味しさ)でしょうか? 元来ブイヤベースは庶民的料理なので、・・・・すごく興味あります。 旧港の地下鉄駅付近のレストランで食べたランチは、 高級感は乏しかったけど美味しく頂けました。
そりゃすごい! マルセーユでブイヤベースを2度食べたけど、店によって少しづつ違うのです。この3つ星のLe Petit Niceは行ったことがないけど、さぞかし美味しいんだろうなー。食べてみたいものです。
ウエブサイトです。 下記の通りです。音が出ます。 http://www.passedat.fr/
