早速のお返事ありがとうございます 魚醤味のサンド、なかなかマーベラスですね。 実は大学時代にベトナム人家庭で家庭教師をしていたことがあったのですが、その時に一度、クリスマスパーティの一品として、チャーシューと、大根と人参のなますを挟んだバゲット・サンドを食したことがあります。 意外な組み合わせで美味だったのですが・・・・・。 そのような驚き(もしくはそれ以上)がゴロゴロしていそうですね、ベトナム。 さすけねえさまの御助言を参考に、ホビロンをはじめ色々試してきたいと思います。 幸いはじめの一泊目だけ取ったホテルは朝食がついていないので、屋台か何かで堪能するつもりです。 ご助言ありがとうございました。
Re: ホビロン BuB様 ・・・あれは難しい・・・孵化何日前が好き・・・というのまで好みが・・・さすけねえは「避けて通りたい」試練です(まだ食べたことはありません、スーパーで売っていたのも見たけど手がかじかんで出なかった)
ほびろん はい、ほびろん。 大変難しいと思います。 実はこのワタクシ、大学のころベトナム人の家で家庭教師をしていたことがあったのですが、そこのご両親が、やはり説明してくれました。 鶏よりもアヒルのほうがいい。 人によって、孵化何日前が好きというのがあるけれど、時間がたちすぎると毛が生えてきているので素人はやめたほうがいい。 温かい汁をすすると、とっても美味しい・・・・などなど。 しかし、せっかくベトナムまで行ってひるんだら男が廃る!! ということで挑戦して参ります。 韓国では犬と蚕のさなぎも食べたし、スウェーデンの臭い缶詰(シュールシュトレミング)も食べた事があるし、今度も大丈夫な・・・・はず。 きっと・・・・。 ご報告お待ちください。
