ボローニャはイタリア一のグルメの街

さすがにお詳しい！

そうなると、おススメのリストランテかトラットリアもご存知ですよね？

トピ主さんは、アメリカ留学中で、情報不足だそうですから、御教示してあげてはいかがでしょう？
当然に足を運ばれたのでしょうから、そのお店のスペシャリテ等も教えてあげると、さすが足で稼いだ知識は違うって感謝×３じゃないですかね。

ちなみに、ボローニャの郷土料理は、日本でいうスパゲティ・ミートソース以外には何があるのですか？

横レスですみませんが、本当にお詳しそうにレスされているので、便乗で質問です。