フランスの歴史のあるホテル

ルレ　エ　シャトー

こういった組織があるのごぞんじですか？
わたしは使ったことはないですが、いつか使おうと思ってカタログを持ってます。
ここからよさそうなところが見付かるかもしれません。

http://www.relaischateaux.jp/

賛成です。

私も、雰囲気のある美しいホテルは、ルレ・エ・シャトーで探すと良いと思います。
http://www.relaischateaux.jp/mem_glb.html

フランスには、ルレ・エ・シャトーが全国に散らばって沢山あります。
美しいホテルは、パリから離れた不便な田舎に多いのです。
そして、ミシュランの３星レストランも、多く含まれています。

私はこの中の、７～８か所に、食事に行っただけですが、
フランスだったらルレ・エ・シャトー、と言えるくらいに素晴らしいので、
ぜひ行かれる事をお勧めします。

選択肢を増やすということで

他の方がすでに２軒ほど推薦していますが、候補を増やすということで実際に利用したことはありませんが、以前ホテルを探していた時に気になっていた施設が２軒あります。
どちらもパリ市内１６区にある高級ホテルで、凱旋門から車で５分ぐらいの距離のようです。

ただし撮影可否は問い合わせが必要です。

１、SAINT JAMES　サンジェームス

ホテルのサイト
http://www.saint-james-paris.com/#/index/　　　　

参考にトリップアドバイザー上の写真

http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g187147-d222913-Reviews-Saint_James_Paris_Relais_et_Chateaux-Paris_Ile_de_France.html#photos　　　　　　

２、　SHANGRI-LA シャングリラ　　

ホテルのサイト
http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/　

パリで撮影ということは、パリらしい背景が必要ですか？
エッフェル塔が近くで見えるテラスがあるようで、たまにTV撮影時に利用されているようです。　　
シャングリラは香港系で、中華圏の結婚式では写真撮影が好まれるようなので、そういう宿泊客の要望に慣れているかもしれません。

パリの街中、ノートルダム寺院の近くなどで、中国系のカップルがウェディングドレス姿で写真撮影しているのをときどき見かけます。

お幸せに！

Re.フランスの歴史のあるホテル

先ずは、御結婚おめでとうございます。
幾つかトピックスを立てていらっしゃいますが、纏めてお返事いたしますね。

1　歴史のあるホテル
知人同僚親戚一同の皆様にハッタリの効く、もとい、ネームバリューのあるホテルとしては、浅田次郎原作・水谷豊主演で映画化された小説「王妃の館」の舞台にもなった　Le Pavillon de la Reineは如何でしょう。
歩き方パリ特派員さんのブログにも掲載されています。
http://tokuhain.arukikata.co.jp/paris/2014/09/post_227.html

ただ、さすけねえさんも指摘しておられる通り、公共エリア内で宿泊客がポーズを取り、それをその友人カメラマ
ン氏が撮影用三脚を設置し強力なフラッシュやライトを使用して写真撮影を行う事を、ホテル側が許可するかどうか？ですね。
当然ながら　TV番組やファッション雑誌の場合は、現地コーディネータがホテル側と交渉し許可を取った上で撮影しています。

>ウェディング撮影に出かける前に、さっと撮影しようと考えています。

先に申し上げた通り、デジカメやスマホでの簡単撮影なら兎も角、本格的な撮影会-----専任者（カメラマン役のご友人）が三脚やフラッシュを使用しての無断撮影はお止めになる方が無難でしょう。
ウェディング撮影お出かけ前に　ホテルスタッフから厳重注意を受けてしまったら、花嫁さんの笑顔に陰りが出ますよ。
御面倒でも、必ずホテル側の許可を取って下さい、そんな交渉こそ　現地在住の知人の方の腕の見せ所です。

2　パリのアパルトマン
上記ホテルとは別に、アパルトマンにも宿泊予定でいらっしゃいますか？　ハネムーンウェディングで　パリのアパルトマンに宿泊された方のレスは中々付かないと思うので、
お急ぎならば　「パリ　アパルトマン」等で検索してみては如何？　ヒットしたサイトでは例えば
http://www.kurasutabi.net/
http://www.ccfj.com/stay/home/list.html
ご希望のご予算の中から、花嫁さんに選んで頂いては？　ハネムーンウェディングなら、ホテル選びは花嫁さんの意見を最優先しないとね～。

3　ロンドンのホテル
プロフィールを拝見すると、「ロンドンに10週間弱（＝2か月半）滞在」されたとありますが、それならロンドンの物価高・ホテル高を　重々ご承知でいらっしゃいましょう。
王立歌劇場でオペラを見る・サッカーを観戦する等のマストな予定が無ければ、ロンドン宿泊は最小限に抑える方がお勧めです。
ご存知のようにロンドンで「比較的安価で住みやすいホテル」を探すのは至難の業、それよりもエジンバラや湖水地方を周遊し宿泊する方が費用対効果が高いと思いますよ。

それでは、末永くお幸せに。

インターコンチネンタル

ルーブルの近くのインターコンチネンタルをお勧めします。
ファッション雑誌の撮影にも頻繁に利用されています。

逆に

もし、日本の帝国ホテル等に老舗で同様の話をして受け入れてくれるでしょうか？

さすけねえならパリの格式高い老舗ホテルより観光地の観光ホテルのほうが確率が高いと思いますが？

理想と現実は違います。

当たって玉砕したらその知人にもっと相談されては？

成功を祈る！