バルセロナのホテルについて迷っています

どんな朝食をお好みなのか

によって、違うでしょう。
ホテルのビュッフェタイプの朝食には、確かにスペインらしいハムや生ハム、腸詰等が並ぶかもしれませんが、これがスペインの一般的朝食か、は疑問ですよね。
朝からこれらのものを食べるスペイン人って、皆無に等しいと思います。

元旦の朝食はゲットしにくい、という面からホテルで食べるのは得策だと思います。が、それ以外の日にスペイン人が普段食べている朝食をお望みなら、バルで3ユーロ以下で食べられます。Jorge さんがアドバイスしてらっしゃるように、Pan (barrita) con tomate y café con leche （トマトペーストをのせたパンとミルクコーヒー）や、Chocolate (あるいは café) con churros (あるいは　porras)、あるいはドーナツ、というかなり軽い朝食を食べるのが常です。
これでお腹が空いたら、10時半~11時半頃、トルティージャ（pincho de tortilla)を食べる、もちろん朝食に食べてもOK。

ホテル選びは、何を主体にしたいのか、にもっても変わります。ホテル滞在重視なのか、それとも観光なのか。
4つ星だからといって3つ星よりサービスがいい、とは一概に言えないでしょう。

どの程度の朝食がお望みか？

スペイン人と同じ内容なら、言葉はほとんど不要。
Hola
Un café con leche, por favor.
でも、折角のバルセロナなので、
Pan con tomate e un café con leche, por favor.
甘党なら、
Churros con chocolate
で十分。

場所が場所なので、店が全くやっていないということはないし、
スペイン人同様に、朝食は軽く済ませないと、午後か夜に美味しいものが
食べられなくなりますよ。基本的に食事が不味い、英国や北欧は当然としても、
ドイツでなどでは、朝食を抜くと、その一日真っ当なものにありつけない
可能性が出てくるので、朝食は死活問題なのですが、南欧なら、どうでも
良いことだと思いますが、いかがでしょうか。

Hotel classification system in Spain
These are the minima requirements:
3 STAR
Double room 15 m2 minimum, single room 8 m2 minimum, bathroom (bath and shower)
4 m2 minimum, telephone in room, central heating, air conditioning of common zones, lift, bar, safety deposit box service.
4 STAR
Double room 16 m2 minimum, single room 9 m2 minimum, bathroom (bath and shower)
4,5 m2 minimum, telephone in room, central heating, air conditioning in room,
lift, bar, safety deposit box in room.

これによれば、4つ星なるものは3つ星の16/15 9/8 4.5/4なので約1.1倍の広さを
”満たしている”こと、さらに部屋の空調、金庫が部屋にあるか否かなど。
あとは主観によるものが大きいでしょう。

私はむしろ部屋の規模を問題視したい。大型な宿は団体が入ります。
それ専用と化すと、大抵は堕落します。これはハード的のそうですが、
従業員の士気やサービス精神に響くのです。安全面でもしかり。

//www.onixramblahotel.com
Dispone de 40 espaciosas y modernas habitaciones
悪くないのでは？
部屋は簡素なのですが、これは重々しい雰囲気が苦手な人のは
却って好都合。

//www.hotelpetitpalacebarcelona.com/
デザイン系ですね。この手の宿は、一歩間違えると大変。
とくに機能無視、古い宿の厚化粧なんか最悪。
ここがそうだと言いませんが。実際には、建物は古そうなので、
改装がどこまで行き届いているかでしょう。
Petitが付くなら小規模でしょうし。
Desayuno gratis
こう言ったら、元も子もないのですが、人柱になる。
実際に泊まってみて、白黒の判断を付ける。
あとの人には役立ちます。
あくまで、個人的な感想ですが、使っているものは若干安っぽい。
3.5★程度では？

//www.eurostarscristalpalace.com/
こちらは、少し大きい。149部屋。
El hotel Eurostars Cristal Palace Barcelona dispone 149 habitaciones amplias, confortables, completely renovated equipped y con las latest technologies. Las habitaciones disponen of office con lámpara, WiFi y satellite TV.
やはり、改装ですね。でも、中心部なら仕方ない。でも、気になるのは狭さ。

問題の朝食ですが、スペインで朝食と言っても、上記、パンにカフェ・コン・レッチェ
だけなのか、 Full American BFなのか。
//www.tripadvisor.esのなかに、
Foto de Onix Rambla Hotel: Desayunoがあります。
どうみても、パンにジュース程度です。
これを市内のCaéやBarで取れば、精々5ユーロ程度。

私は、建物が古いのは欧州の中心部では仕方ないとしても、
部屋が広く、改装が行き届いていること、何より団体様とは
ご縁のない宿が基本です。後は、通りからの騒音。特に
31日はこの辺りは避けたいのですが。私は真っ先に避けます。

交通の便が良い街なので、高級住宅地のほうが良かったりもします。

小規模ホテルで、朝食が売り（大抵は注文性）ならいざ知らず、
単なるビュッフェなら、拘る必要もないと思います。それに、
1日に朝は、従業員も寝ているので（これが南欧）、朝食は手抜き。
こことは違う国で、先日と全く同じ（多分残り物）が出され、流石に
干からびていたのと、担当者が遅れて出勤、しかも全くやる気なし。
また、そう言えば同じ国だが、バルセロナとはゆかりのある街で、
カタルーニャ語も残っていると宿の従業員が言っていた宿の朝食。
なんと、前日の大晦日のパーティーに出たのを同じものが出て来ました。

1日の朝食は期待しないほうが良いので、なくても問題ないと思います。

Re:バルセロナのホテルについて迷っています

アドバイスになっているかわかりませんが、一泊2万円とホテルと5000円のホテルを比べた場合、もちろん快適さやサービスの質は違いますが、観光から帰ってきてシャワーを浴びて寝るという点では同じなので、2万円とホテルと5000円のホテルの差はそれほど感じていません。

自分なら5000円のホテルにしてあまった15000円を他の事に使うほうが有意義です。
16.2ユーロなんて、下手したらユースホステル一泊の料金くらいしていて自分なら絶対止めます。

スペインに朝食という概念はあまりなくて、皆さん朝はパンを焼いて食べている程度と思われます。
外で朝食を探すのは面倒なので「どっちか」といわれたら三ツ星の朝食付きの方を選びます。

その他、自分がホテルを選択する際、周辺の利便性をかなり優先的に考えます。
地下鉄の駅に近いとか、街の中心にある等、立地というのが結構重要視します。
立地が不便だと地味にメンドイです。
満足度評価とかが高くても、実は中心から結構離れていることがあって、移動が常に苦労したりします。
これは学習しても次の機会で忘れていたりして、時々やらかすポイントですね。



と、すべて価値観の範疇なので、結局はあなたはどうしたいのか、になりますが。。。