フランクフルトでラクレットチーズ

Gruyère

冷蔵庫に７種類ほどチーズが入っていますが、フォンデュやラクレットに使うスイス産グリュイエールもその中に。
卵焼きPANで焼き溶かしたりもしましたが、キッチンに芳しくない匂いが漂います。焼くと言えばイタリアのカチョカヴァッロなどとは違う強い匂い。
食感は悪くはないですが。それほどチーズ好きでない人同伴はどーなんでしょうと行った感じ。

チューリッヒ駅で昔食べたけど

http://www.yelp.com/biz/swiss-break-frankfurt?osq=Restaurants+Raclette+%26+Fondue

ドイツ料理は美味しいものがほかにもいっぱいあるのに！

ラクレ って東京近辺ならたくさんある。

私のアパートの近くのパアッパスタでもやっている。高そうなので食べたことはないけれど、サーバーがこそぐ（?）ようなレストランでないと何の意味もない。てーゆか、あれはそれが楽しいのだと思う。きれっぱしを上に乗っけてチンして出すようなところなら何もないと思う。FRANKFURT で　SWISS で検索したらこれしかでてこない!
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187337-d3562676-Reviews-Swiss_Break-Frankfurt_Hesse.html

あるのは、イタリアン、フレンチのビストロ?　すし屋には絶対にないと思う。ドイツだとソーセージとか芋にかけるのかな?　ドイツだとラクレ って探すのはラクレではない。というのは英語のメニュが出ていない。フランス語のスペルは、raclette だけれど、フランス語から不ドイツ語の辞書がない?　英語はscraper　なるほどなるほど、文字通りすくうようなこそぎ方だと思う。英語からやるとほかの意味になりそうで、Raclette　で探すしかないかとも思う。決しておいしいものではないと思う。あの国でおいしいと思ったのはビールのみです。

またまたお邪魔しました。幸運を祈る

もう何年も前ですが

　レーマー広場のクリスマスマーケットの屋台でラクレットを出ているお店がありました。
　ラクレットはスイスのヴァレー州（ツェルマットとか）あたりの料理なので、「あ！ドイツにもラクレットがある」で通り過ぎたので詳しくはわかりません。(_ _;;

　　　　http://www.frankfurt-tourismus.de/cms/tourismussuite/en/events_trade_fairs_messe_frankfurt/christmas_market_Frankfurt_xmas.html

ラクレットってスイス料理では？

ラクレットというのは、大きなチーズの塊を特別な電熱器で溶かして、ジャガイモやパンにつけて食べるあのスイス料理のことでしょう？
フランクフルトでも探せば、そういうスイス専門レストランはあるかも知れませんが、ちょっと聞かないですね。

フランクフルトのチーズ料理で思い出すのは「ハンドケーゼ・ミット・ムジーク」。
ケーゼというのはドイツ語でチーズのこと。
だけどラクレットとは似ても似つかないものですからご注意を。

フランクフルトのレーマー広場に行けば、気軽に入れるレストランが何軒も並んでいます。
たいていのお店でフランクフルト名物のアプフェル・ヴァイン（りんご酒）を出していますので試してみてください。