アルザスワインは白中心

アルザスワインには６つの白Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Sylvanerと１つの赤Pinot Noirがあって、
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscatの４つの白が高貴な品種とのこと。
私がワイン村を巡って試飲三昧したときも、この４つを中心に飲んでいました。
そのうち、何といってもリースリングとゲヴュルツが２大看板です。

Rieslingリースリング：美しい酸味と旨みのある後味が持ち味。辛口。
Gewurztraminerゲヴュルツトラミネール：ライチの香りと独特の苦味のあるコクが特徴。少し甘めのことが多い。
Pinot Grisピノグリ：柔らかな口当たり。特徴のないワインになることもありますが、適度な酸味と、クリやメロンのような風味がうまく出ていると美味。
Muscatミュスカ：他の地方では甘口で、無理して辛口に仕上げなくても良いような気もしますが、マスカット風味をうまく活かした辛口に出会うと、思わず拍手したくなります。

そうそう、Dégustation という表示が試飲ＯＫの目印です。
アルザスワイン村のあちこちで見かけると思います。

次の旅行、良いご旅行になると良いですね！