脱線・・・ ラファエルさん こんばんわ >ちょっとあけてすくって飲んでみました。甘くておいしい ラファエルさんの お宅は暖かいのでしょうか? もし この状態で気に入ったのであれば 色と味を見ながら さくらんぼを引き上げてもいいですよ 引き上げた後は こして しばらく寝かせて下さいね(今度は味見せずに) アメリカンチェリー場合、日に日に 色が濃くなります あと1週間もすれば ワインレッドを 通り越して黒に近くなります 味は悪くはないのですが 見た目が「ギョ!!」とするので・・・ 私は未体験ですが 早期に引き上げたさくらんぼの再利用? 砂糖漬けにしたり、さくらんぼシロップ(成人向き)にする方もいます 私の母は 試飲の際に、3・4個 つまみ食いしていますが(笑)